谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”为了让大家在这个一年当中白昼最短的日子里深切感受到悠长的关心，12月22日下午，南京健康城项目部组织员工开展“包饺子、过冬至”活动。
    刚一推开食堂的大门，一副热火朝天的场景便映入眼帘:工作台上整齐地摆放着擀面杖、大盆、案板等工具，餐桌上则是活好的面团以及事先剁好的饺子馅。这饺子馅有芹菜猪肉、白菜猪肉还有韭菜猪肉，别看这些配料简单，却有着极深的寓意：韭菜预示着久财；白菜即百财；芹菜则为勤财，财源不断之意。“在我们那有个说法，冬至来到吃水饺，一年更比一年好”“真巧，我们那也有”，项目员工一边聊着自己家乡的冬至习俗，一边包着各式各样的饺子，有的饺子肚子圆滚滚的，憨态可掬；有的尾巴尖尖，像个小老鼠；有的员工别出心裁，包了个元宝；还有的员工从未包过饺子，现学现卖，包出的饺子奇形怪状，逗得全场一笑。
    晚上，一锅锅热气腾腾的饺子端出来，大家咬下一口，在饺子的浓浓香气中，乡愁也减轻了几分。南京健康城项目部组织开展“包饺子，过冬至”活动，不但弘扬了中华民族的传统文化，也让全体员工深切体会项目对职工的关心，将以更大的热情投入到施工生产当中去。（供稿：王树习）